L’Épicerie du Kangourou

L’Épicerie du Kangourou est un projet d'épicerie itinérante qui remettra au goût du jour une consommation locale, responsable, tout en limitant la production de déchets. Ce sera le premier magasin destiné exclusivement à la vente en vrac dans le Gers, et sur des roulettes pour en faire profiter un maximum de personnes !

 

        Parce qu’acheter des lentilles bio produites dans le Gers, c’est encourager les producteurs locaux qui s’engagent dans une agriculture plus respectueuse de l’environnement.            

        Parce qu’acheter 30 grammes de noisettes, c’est possible. Fini le gaspillage et les paquets ouverts qui traînent au fond du placard !

        Parce qu’en achetant en vrac, on ne paye plus d'emballages inutiles, et on sort moins souvent les poubelles !

        Parce qu’acheter des accessoires réutilisables pour remplacer les objets jetables du quotidien, ça fait faire des économies sur le long terme : votre porte-monnaie et la planète vous remercieront.

Alors, prêt(e) à sauter le pas ?

Faire ses courses en vrac, c'est très simple ! Il suffit d'apporter ses contenants propres (boîtes, poches en tissus, bocaux, ...) et vous n'achetez que la quantité dont vous avez besoin. Pas de panique, si vous n'avez pas de contenants, vous en trouverez à la vente ou en consigne à L’Épicerie du Kangourou.

D'ailleurs, la consigne, c'est quoi ? Simplement, vous achetez les contenants dont vous avez besoin. Lorsqu'ils ne vous servent plus, vous pouvez les rapporter au camion et vous récupérerez le montant que vous avez payé ! Plutôt facile, non ?

Tout ce dont vous avez besoin (ou presque) !

Côté alimentaire, les produits seront choisis en favorisant la dimension locale. Les farines (de blé, maïs, pois chiche), légumineuses (lentilles, haricots, pois chiche, etc.), pâtes, huiles, vinaigre et jus de fruits, viendront de productions biologiques du Gers ! Les départements voisins seront aussi mis à l'honneur, avec par exemple des abricots et autres fruits séchés du Lot-et-Garonne, ou des légumineuses du Tarn-et-Garonne pour compléter les productions gersoises.

Malheureusement, certains produits comme le café, le sucre et le cacao ne peuvent pas être cultivés dans les environs. Ces produits seront issus du commerce équitable, en favorisant les labels de petits producteurs comme le label SPP. Et toujours en agriculture biologique !

Pour la partie hygiène et soin comme pour les produits d'entretien, les produits sélectionnés seront fabriqués en France, avec des ingrédients naturels et locaux autant que possible, et surtout sans huile de palme.

Vous trouverez aussi des accessoires "zéro déchet", qui vous aideront à vous débarrasser des accessoires jetables que vous utilisez ! Ces accessoires seront sélectionnés en favorisant les matériaux ayant une longue durée de vie, et recyclables en fin de vie, comme l'inox pour les gourdes et pailles, le bois pour les accessoires d'hygiène (oriculi et brosse à dents compostable, par exemple) ou le tissu. Les accessoires en tissu, lavables et donc réutilisables sur une longue période, seront cousus main avec amour dans le Gers : vous trouverez des disques démaquillants, des éponges, des charlottes à saladier, et beaucoup d'autres produits pour vous faciliter la vie !

Alors, prêt(e) à venir découvrir les produits de L’Épicerie du Kangourou ?

Si vous habitez dans le Gers, vous trouverez sûrement un point de vente près de chez vous, ou de votre lieu de travail ! Le camion vous attendra sur les marchés du Gers le matin, et viendra à votre rencontre dans des villages plus petits en fin de journée (jusqu'à 18h30-19h). Si vous êtes pressé(e), vous aurez la possibilité de faire une pré-commande sur le site internet de L’Épicerie du Kangourou, et votre panier vous attendra tout prêt au camion !

Les mairies de plusieurs communes gersoises ont déjà donné leur accord. C'est le cas notamment d'Auch, Mauvezin, Condom, Lectoure, Cologne, Aubiet, Fleurance et Roquefort. Les démarches sont toujours en cours pour organiser un point de distribution aux alentours de Mirande et de L'Isle Jourdain. Le planning définitif sera publié dès que les dernières autorisations seront obtenues ! Pour être informé(e) du planning, suivez la page Facebook de L’Épicerie du Kangourou !

Je m’appelle Anne-Sophie, et jusque-là je travaillais dans la recherche en écologie. Pour faire simple, j'essayais de recréer (avec des équations et un ordinateur) le chemin que parcourent les polluants dans l'environnement, pour comprendre comment nous impactons les écosystèmes. Après avoir beaucoup voyagé, j'ai compris qu'il fallait que je change de travail pour quelque chose de plus concret, en adéquation avec mes convictions. Je me suis rendu compte que la plupart des gens étaient conscients des catastrophes écologiques liées à l’huile de palme, la pollution des eaux ou les plastiques qui se retrouvent dans l’environnement. Je me suis donc demandé, concrètement, qu’est-ce qu’on peut faire à notre échelle ?

Pour moi, la meilleure solution serait de changer petit à petit notre mode de consommation, en privilégiant les produits locaux, issus d’une agriculture responsable, et en limitant l’utilisation d’emballages plastiques. Dans le Gers, on a la chance d’avoir beaucoup de productions agricoles biologiques mais en tant que consommateur, l'accès à ces produits locaux reste limité. La solution, c’est que les produits viennent directement à nous ! L'idée de créer L’Épicerie du Kangourou, une épicerie vrac itinérante qui desservirait les villes et villages du Gers, était née :-)

 

Pour démarrer au début du mois de juin, j’ai déjà :

- commandé le camion que j’attends avec impatience, et qui devrait arriver dans le Gers tout aménagé courant mai
- obtenu des autorisations pour plusieurs points de vente dans le Gers : Auch, Mauvezin, Lectoure, Condom, Cologne, Aubiet, Fleurance, Roquefort... et d’autres à venir !
- pris contact avec des producteurs du Gers et d'ailleurs, pour vous proposer une large gamme de produits.
Je suis donc en mesure de commencer la tournée de L’Épicerie du Kangourou à la fin du printemps, mais il me manque encore quelques éléments pour que l’aventure commence dans des conditions parfaites. Et c’est là que vous intervenez !

L’objectif de cette collecte est d’apporter les petits plus qui feront toute la différence, afin de démarrer l’aventure vrac itinérante dans les meilleures dispositions.

Pour faciliter le service des produits en vrac, j’ai besoin de silos à gravité. Pour pousser la démarche jusqu’au bout, j’ai choisi une entreprise qui fabrique des silos sur commande au sud de Lyon. Des silos adaptés aux épiceries itinérantes, made in France, un style épuré, que demander de plus ?

Faire ses courses en vrac, cela demande un peu d’organisation, surtout au début. Pour vous simplifier les courses en vrac, je souhaite mettre en place un système de consigne pour les contenants. Pour cela, j'ai besoin d'un premier stock de contenants (poches en coton bio, bocaux, bouteilles en verre) et de sacs de courses en coton bio.

Le camion est commandé, mais pour l’instant il est tout blanc. C’est un peu triste... Une jolie décoration aux couleurs de L’Épicerie du Kangourou, des panneaux pour vous prévenir de la présence du camion, voilà ce qu’il manque pour commencer l’activité en couleurs !

Si nous dépassons cette somme, les idées ne manquent pas…

- Des auvents sur les côtés du camion, pour vous protéger du vent et de la pluie lorsque la météo n’est pas parfaite

- Un moulin à café professionnel pour vous proposer du café bio et équitable fraîchement moulu, à la mouture parfaitement adaptée à votre machine à café

- Un lave-vaisselle professionnel pour optimiser le lavage des bocaux consignés

- Et beaucoup d’autres surprises !