Accueil > Restauration > Installation d'une Pergola au restaurant Le Tocké
Installation d'une Pergola au restaurant Le Tocké
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

Installation d'une Pergola au restaurant Le Tocké

Etiquette Restauration
Location lentilly (31)
1 130€
levés auprès de 27 soutiens
Terminée le 20/03/2019
 

 Tocké or not Tocké

Notre restaurant est une vraie aventure familiale et entrepreneuriale, au sens propre du terme. 2 ans et demi que l'aventure a commencé pour ma mère et moi… La collaboration d'une comptable et d'un mordu de cuisine.

Titulaire d’un diplôme d’ingénieur en informatique et après 6 ans passés au sein d'une startup, la passion m'a vite rattrapée. Rupture conventionnelle, CAP de cuisine (9 mois), le défi personnel de travailler chez un étoilé et voilà l'envie d'être mon propre patron.

Et nous voilà devant une commission du NACRE, des banquiers à défendre notre projet. Après 10 mois d'agitation, j'ai enfin posé mes couteaux à Lentilly. Reprise d'un restaurant (5 ans d'activité) qui auparavant était un bar. On remonte les manches et c'est parti pour 1 mois de travaux. Ouverture prévue mi-août, avec la peur au ventre.


      

Permettre à nos clients de profiter de l'air frais de l'ouest lyonnais
L’an dernier, nous décidons d’enfin nous tourner vers le potentiel extérieur du restau. Planche par planche, nous construisons une terrasse en bois, un terrain de pétanque et isolons les parties privatives. Heureux de voir qu’en un été, cette terrasse est devenue incontournable pour le village et nos habitués.

  

Très appréciée avec son esprit guinguette, surtout le soir lorsque les guirlandes s’illuminent, il ne manque plus que la pergola pour venir abriter cette ambiance chaleureuse et conviviale, prolonger -enfin- nos soirées d'été autour d'un apéro, d'un dîner entre amis ou d'un concert…

Après un été complet à servir nos clients sur notre nouvelle terrasse, un problème majeur est identifié : la chaleur est étouffante sous les parasols, due à l'orientation plein sud de la terrasse. Si l’air ne circule pas, c’est l’enfer !

==> Seule solution : construire une pergola

    • Avoir de l'ombre tout en permettant à l'air chaud de s'échapper et enfin créer une circulation d'air frais sur la terrasse
    • Accueillir -abriter parfois- des concerts durant la saison estivale - déjà 7 programmés cet été !
    • Conserver l’ambiance cosy dégagée par la déco extérieure et la terrasse en bois

Besoin de vous !

Si nous avons pu autofinancer la terrasse l’an dernier, notre budget cette année a déjà été bien entamé par l’embauche d’un second côté cuisine et le changement de tables et chaises intérieur / extérieur. Nous ne pouvons pas construire cette pergola, seuls. Elle serait pourtant un atout majeur pour l’évolution du restaurant et le plaisir de nos clients !


L'équipe de Tockés

Micheline P.

Ex-gestionnaire administrative et financière | Co-gérant | Poste comptable et Serveuse


Romain P.

Ex-ingénieur informaticien | Co-gérant | Poste chef de cuisine


Edwige P.

Ancienne gestionnaire en assurances | Serveuse


Ludovic C.

Second de cuisine (7 ans d'expérience)




- Ils parlent de nous -
Classé en 1ère place sur le secteur de Lentilly par nos clients

 

Les derniers commentaires | Visible ici

Le besoin financier : entre 7000 et 8500 €

Plusieurs devis sont en cours de réalisation. Nous avons déjà reçu 1 devis annonçant 8500€ de travaux. A voir ce que diront les prochains, nous tiendrons cette page à jour pour vous tenir informés et affiner le besoin financier au plus juste.

Nous avons besoin de démarrer les travaux au plus vite pour être prêts avant les beaux jours... Un grand merci d'avance à tous les contributeurs qui nous permettront de réaliser ce beau projet !

     


Actualités

Mars 2019

13 mars 2019

Dernière ligne droite Bonjour à tous! Il nous reste 6 jours pour atteindre le 1er palier de 1.000 €!!!En effet, si nous échouons, les contributions prom... En savoir plus
13 mars 2019

Dernière ligne droite

Bonjour à tous! Il nous reste 6 jours pour atteindre le 1er palier de 1.000 €!!!

En effet, si nous échouons, les contributions promises ne nous seront pas versées...

Alors on fait appel une dernière fois à votre bon coeur et à votre soutien pour ce projet!

L'équipe du Tocké


  • Jean-Paul

    Menu du jour

    Jean-Paul.C, il y a 187j
    40 €
  • Claire

    Claire.G, il y a 187j
    10 €
  • gregory

    Un cocktail

    Gregory.S, il y a 187j
    30 €
  • Jean-Marc

    Jean-Marc.B, il y a 187j
    80 €
  • Jean-Philippe

    Une bouteille de Cerdon

    Jean-Philippe.T, il y a 187j
    50 €
  • Christele

    Une bière locale , Un cocktail

    Christele.H, il y a 188j
    50 €
  • Claudine

    Claudine.P, il y a 189j
    80 €
  • Richard

    Menu du jour

    Richard.G, il y a 189j
    40 €
  • Patrice

    Patrice.D, il y a 189j
    20 €
  • Patricia

    Patricia.P, il y a 189j
    60 €

Echanges

Vous devez vous connecter pour réagir dans la discussion

Jean-Paul.C , 187j

Bravo pour votre initiative ! Et bonne installation Jean-Paul CERF

 
 

Claire.G , 187j

Bonne continuation dans votre projet de vie

 
 

Jean-Marc.B , 187j

Que le succès soit au bout de cette réalisation ! Avec tout notre soutien.

 
 

Jean-Philippe.T , 187j

Vous souhaitant bonne réussite dans votre projet d'aménagement

 
 

Christele.H , 188j

En espérant que votre projet aboutira. Bonne continuation

 
 

Richard.G , 189j

Bonne chance pour la pergola Toujours autant de plaisir dans l'assiette et autour à chaque repas.

 
 

Patricia.P , 189j

Nous espérons que ce beau projet pourra aboutir, Bises à tous Pierre et Patricia.

 
 

Véronique.G , 190j

Unr très belle idée pour une très bonne table ! En plus de bien manger, on sera bien sous cette pergola, le risque c'est qu'on ne va plus partir !

 
 

JEAN-BAPTISTE.M , 194j

On y croit ;)

 
 

Véro et Séb.P , 194j

Petite contribution pour grandS momentS à passer au Tocké <3

 
 

Jean pierre.J , 194j

Bonjour , voilà une bonne occasion de manger un bon plat sous une agréable pergola ( sans matière plastique) cet été, bonne continuation... JP

 
 

Sandigliane.D , 199j

Croisons les doigts

 
 

Catherine.P , 200j

De la part de la famille Pezet A bientôt!

 
 

Sylvie.P , 210j

Belle réussite dans ce projet !

 
 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 8 500 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Un café

Un café au choix parmi notre gamme de café d'un torréfacteur lyonnais "Gonéo"

A récupérer sur place
 
Une bière locale

Une bière artisanale au choix parmi notre gamme de bières locales

A récupérer sur place
 
Un cocktail
Un cocktail au choix
A récupérer sur place
 
Menu du jour

Menu du jour (entrée / plat / dessert) valable du lundi au vendredi midi uniquement

A récupérer sur place
 
Une bouteille de Cerdon

Cerdon - Bugey - AOC - 2018

La cueille

A récupérer sur place
 
Menu semi-gastronomique

Menu gourmand (entrée / plat / dessert) valable vendredi soir, samedi midi & samedi soir

A récupérer sur place
 
Une bouteille de champagne

Une bouteille de champagne brut

Marie-Hanze - Alliance

A récupérer sur place
 
Une bouteille de côte rôtie

Rhône - Côte Rôtie - AOC - 2015

Domaine Garon - La Sybarine

A récupérer sur place
 
Votre nom gravé sur la pergola

Nous graverons votre nom sur l'un des piliers de la pergola.

A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.