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Esprit Pelote est un bar et restaurant, situé au sein d'un complexe sportif (Pelote Basque et Squash) sur la commune de Mont, au coeur du Béarn .

Il s’agit aujourd’hui, d’un véritable lieu de vie et d’échange pour les pratiquants de la pelote mais également pour la population du village et des alentours. Christelle CHAMALBIDE  exploite ce bar, restaurant sur la commune de MONT.  
    
  
                                                                                                      
                                                                                      

 

Notre activité
Pendant 3 ans, nous avons concentré notre activité de restauration le soir. Nous souhaitons, maintenant, la développer également le midi afin d’apporter une solution aux administrés de l’intercommunalité dans un bassin d’emplois.

Pour cette nouvelle activité, nous vous accueillerons dans un tout nouveau décor, sobre et contemporain. C’est donc dans cet univers qu’Esprit Pelote vous proposera une appétissante déclinaison de produits locaux et de saison avec une formule du jour et une formule à la carte.

 

 

 

Nous vous accueillerons tous les midis, du lundi au vendredi.


Nous pourrons également vous accueillir lors d’événements exceptionnels tels que des arbres de Noël, des départs à la retraite, etc. Nous mettrons également à disposition une salle de réunion d’une capacité de 25 personnes.

Grâce à ce développement, nous espérons maintenir et créer de l’emploi dans notre complexe sportif et ainsi conserver un outil de convivialité et de lien social.

 

 

 

Afin de réaliser ce projet, nous avons besoin de vous et de votre générosité.

Vous pouvez dès maintenant venir nous rencontrer ! 
 


                                 
                                



  Ce projet est rendu possible grâce à l'accompagnement de la CCI Pau-Béarn qui nous soutient et nous fait confiance. 

 

 

Le réseaux des Chambres de Commerce et d’Industrie de France est composé de 163 établissements publics nationaux, régionaux et locaux. Les CCI contribuent au développement économique en apportant un soutient aux entrepreneurs, aux entreprises et aux associations de notre territoire. 

 

Les CCI représentent l’’interlocuteur privilégié des porteurs de projets qui façonnent l’environnement économique de notre territoire. 
 

Le Bar/Restaurant ESPRIT PELOTE a été créé en Janvier 2012 au moment de l'ouverture du Complexe Sportif.

Cet établissement a pour but d'apporter un service de Bar et Restauration aux pratiquants du Complexe Sportif mais aussi à l'ensemble des administrés.

Jean Christophe CHAMALBIDE, passionné de sport et de Pelote Basque , a permis de dynamiser l'activité du Complexe Sportif et ainsi favoriser le lancement de l'établissement.

Néanmoins, après 3 ans d'activité il apparaît que la seule activité du Soir ne permet pas d'assurer la pérennité de l'entreprise.
Nous avons donc décidé d'étudier le développement de l'activité de restauration du midi.
Christelle CHAMALBIDE, partie intégrante de ce projet, a effectué une étude de marché qui confirme que le potentiel est présent pour réussir ce développement.

Toutefois, le lancement de l'activité nécessite d'effectuer quelques investissements (publicité, matériel ...) et de disposer d'une trésorerie suffisante pour plus de sérénité.

 

Nous avons la chance d'avoir un outil d'exception il nous reste plus qu'à exploiter ce potentiel !



Les fonds collectés lors de cette campagne vont permettre de financer la trésorerie nécessaire au lancement de l'activité de restauration le midi par l'embauche d'un cuisinier et d'une serveuse à temps partiel.

Ces emplois locaux permettront à 2 personnes actuellement au chômage de se relancer dans un projet.

L'entreprise ESPRIT PELOTE est caractérisée par un esprit de solidarité dans le but de maintenir une activité et les emplois au sein de ce Complexe Sportif.


 

Actualités

  • julien

    Une invitation pour la soirée des donateurs

    Julien.M, il y a 1115j
  • valérie

    Valérie.B, il y a 1115j
  • valérie

    Valérie.B, il y a 1115j
  • frederic

    5x L'assiette ESPRIT PELOTE

    Frederic.B, il y a 1116j
  • david

    Une invitation pour la soirée des donateurs

    David.V, il y a 1116j
  • Nicolas

    Pack Famille 2 Adultes et 2 enfants

    Nicolas.L, il y a 1118j
  • Raymonde

    Raymonde.C, il y a 1121j
  • JEAN-MARC

    JEAN-MARC.C, il y a 1122j
  • georges

    Georges.V, il y a 1122j
  • laure

    Laure.T, il y a 1123j

Echanges

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Christelle .C

CCI Pau Béarn accompagne et soutient ce projet.

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 3 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Saucisson ou Chorizo LOGE et un verre de Vin
Nous vous proposons de déguster  1 coupelle de saucisson ou 1 coupelle de Chorizo de chez "LOGE".
Nous accompagnerons cette dégustation d'un verre de vin.

A récupérer sur place
 
PALETA Charcuterie et un verre de vin
Une Paleta de charcuterie accompagné d'un verre de Vin Rouge sélectionné par la Cave d'Angèle en Terrasse ou devant une partie de Pelote et de SQUASH c'est que du Bonheur !!!
A récupérer sur place
 
L'assiette ESPRIT PELOTE
Le restaurant ESPRIT PELOTE va mettre en place une Assiette "ESPRIT PELOTE" qui sera la marque de ce restaurant.
Cette assiette sera composée EXCLUSIVEMENT de produits locaux.
Ce plat associera originalité et goût.
Pour les curieux il faut pas manquer ça !!!!

A récupérer sur place
 
Une invitation pour la soirée des donateurs
Une invitation à la  soirée des donateurs vous sera offerte  durant laquelle vous pourrez découvrir nos tapas en profitant d'une partie de pelote regroupant les meilleurs joueurs du moment.
Cette soirée sera animée par un groupe de musique local.
A récupérer sur place
 
Pack Initiation Pelote 4 Personnes et 4 Boissons gratuites
Vous profitez d'une initiation à la Pelote Basque qui sera encadrée par un éducateur diplômé.
Cette initiation est proposée pour 4 personnes avec 4 boissons gratuites qui vous seront servies au Bar ESPRIT PELOTE.
Le matériel vous sera fourni et l'initiation durera 1h30.
A récupérer sur place
 
Pack Famille 2 Adultes et 2 enfants
Le pack Famille vous permettra de découvrir la pelote en famille.
Durant 1h30 un éducateur mettra en place des ateliers de découverte de la Pelote Basque.
Une vidéo permettra de présenter l'ensemble des spécialités.
Le Restaurant ESPRIT PELOTE vous recevra ensuite pour déjeuner ou dîner en famille.
A récupérer sur place
 
Pack Initiation Pelote 4 Personnes et 4 Boissons et 4 Repas gratuits
1h30 d'Initiation à la Pelote suivi d'un repas "Cidrerie" et sa belle côte de Boeuf.
A récupérer sur place
 
Organisation d'une Journée Pelote avec repas
Nous  vous proposons de participer à  un tournoi de pelote  sur une journée.
Voici le programme :
- 9h30 : Café d'accueil.
- 10h : début des phases de Poules.
- 13h: Repas
- 14h30: Phases finales du Tournoi.
- 17h30 : Remise des Prix.
Verre de l'amitié.....
Ce programme est prévu pour un groupe de 10 à 16 personnes maximum.
A récupérer sur place
 
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